Pouilly sur Loire

Pouilly sur Loire

Pouilly sur Loire Tinel Blondelet

L’Histoire du Pouilly sur Loire

Avant le phylloxéra, le Chasselas était le cépage le plus répandu à Pouilly sur Loire. Vendu en raisin de table, il fournissait les Cafés de Paris, via la Loire et le canal de Briare. Même s’il représente à peine 5 % de l’encépagement aujourd’hui, nous tenons à ce qu’il ne soit pas oublié.

Culture et vinification

  • Cépage : 100% Chasselas
  • Terroir : Calcaires de Villiers
  • Age des vignes : 80 ans
  • Vinification traditionnelle en cuve inox

Dégustation Pouilly-sur-Loire

  • Robe or pâle aux reflets verts
  • Vin sec, léger et friand
  • Servir à 12 °C

Accord Mets-Vin

Nous vous conseillons de déguster le Pouilly sur Loire avec des salades et des tartes salées. Suggestions : Friture de Loire, Tourtes au saumon, Moules marinières.