Пуйи-Фюме

Возврат

Женетин

Pouilly Fumé Génetin4e essai

Происхождение этой марки вина

По словам историков в 17-ом веке на этом участке культивировались различные сорта белого винограда, в числе которых был и Мускат Женетин ставший позднее называться белый Совиньон.

Культура и производство

  • Сорт винограда : 100% Совиньон белый
  • Почвы : известняк Вильера
  • Возраст виноградника: 35 лет
  • Винопроизводство:метод традиционный в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Созревание вина на мелкозернистом отстое.

Дегустация

  • Цвет золотистый с зеленоватым отливом
  • Вкус ярко выраженный полный
  • Букет : с ароматом цитрусовых
  • Подавать к столу при 12°C

Соответствие вина и блюд

Рекомендуется пить на аперитив перед закуской, либо с морскими ракушками или рыбой, запеченной в бумаге или фольге. Например, морской окунь, запеченный с фенхелем, или карпаччио из морских гребешков.

Награды

техническое описание
Сансер Пуйи сюр Луаре