Белый Сансер

Культура и производство

Сорт винограда (сепаж) : 100% Совиньон белый
Почвы : кремнисто-известняковый «тысячелистник»
Возраст лоз : 40 лет
Винопроизводство традиционное в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, созревание на мелкозернистом отстое.

Дегустация

Цвет искрящийся бледно-золотой с зеленоватым отливом
Сухое вино с ярко выраженным вкусом винограда этого сорта
Букет с цитрусовыми нотами
Подавать к столу при 12°C

Соответствие вина и блюд

Рекомендуется дегустировать на аперитив перед закуской или с морепродуктами . Тем не менее, в районе производства Сансерра его любят подавать со знаменитым козьим сыром из Шавиньоля «кротин».