A la tête du domaine familial depuis 1985, Annick Tinel-Blondelet, qui apparaît régulièrement dans le guide pour son pouilly-fumé, a franchi le fleuve pour produire aussi du sancerre. Son domaine couvre 15 Ha.
Ce 2014 s’ouvre sur les agrumes (citron, pamplemousse) et les fruits mûrs (pêche blanche). Franc en attaque, le palais, souligné par une fine acidité, offre une agréable touche de minéralité en finale. Un sancerre tonique et bien “terroité”.
Notre Sancerre Blanc Frétoy 2024 a obtenu
Vinum – dégustation de Birte Jantzen –
Com efeito, antes de 1880, a casta Chasselas estava muito presente na vinha, nomeadamente para a produção de uva de mesa. Graças à ferrovia, as uvas viajavam de Pouilly a Paris em poucas horas e eram revendidas, recém-colhidas, na capital. Infelizmente, tudo parou na década de 1880, com a chegada da filoxera à vinha. Este inseto, vindo da América em 1863, devastou as vinhas francesas, região após região, durante cerca de trinta anos, até que as vinhas foram replantadas com porta-enxertos americanos, naturalmente resistentes a este pequeno pulgão. Na vinha Pouilly, então destruída pela filoxera, os viticultores decidiram reorientar-se para o Sauvignon Blanc, casta que lhes permite produzir vinhos mais complexos. As vinhas plantadas em Chasselas desaparecem gradualmente da vinha…
