Pouilly Fumé
Génetin
El origen de esta cuvee
Según ciertos historiadores, en el siglo 17, diferentes variedades de cepas blancas estaban presentes en el viñedo, cuyo el Muscat Genetin que se hará la Sauvignon Blanc.
Cultivo y vinificación
- Cepa : 100% Sauvignon Blanc
- Terruño : Calcáreas de Villiers (terrenos guijosos)
- Edad de las vides : 35 años
- Vinificación tradicional en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada
- Crianza sobre lías finas
Notas de cata
- Vino de color dorado con reflejos verdes pálidos
- Gran potencia en boca
- Notas de cítricos
- Servir a 12°C
Maridaje vinos con platos
Le recomendamos saborearlo al aperitivo, con mariscos o con papillottes de pescado. Sugerencias: Papillottes de lobos, Carpaccio de vieiras.
Premios
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Añada 2019
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Añada 2018
Guide Hachette 2021 : 2 Estrellas
Wine Enthusiast 2019 : 92 Puntos
Magazine Le Point – Spécial Vins – 05/09/2019 : 15,5Fruits blancs, bouche vive, pomme verte, un vin tendu, qui demande de l’attente, finale pêche blanche.
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Añada 2017
Decanter World Wine Awards : Medalla de Bronce
Wine Enthusiast 2018 : 90 Puntos -
Añada 2016
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Añada 2015
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Añada 2014
Decanter World Wine Awards 2015 : Medalla de Bronce
Wine Enthusiast 5/1/2016 : 91 Puntos -
Añada 2014
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Añada 2013
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Añada 2012
Guide Hachette 2014 : Citado Vins & Terroirs Authentiques 2014 : 15/20
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Añada 2010