Pouilly sur Loire 2020

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Pouilly sur Loire Tinel Blondelet

14.00€

L’Histoire du Pouilly sur Loire

Avant le phylloxéra, le Chasselas était le cépage le plus répandu à Pouilly sur Loire. Vendu en raisin de table, il fournissait les Cafés de Paris, via la Loire et le canal de Briare. Même s’il représente à peine 5 % de l’encépagement aujourd’hui, nous tenons à ce qu’il ne soit pas oublié.

Culture et vinification

  • Cépage : 100% Chasselas
  • Terroir : Calcaires de Villiers
  • Age des vignes : 80 ans
  • Vinification traditionnelle en cuve inox

Dégustation du Pouilly-sur-Loire

  • Robe or pâle aux reflets verts
  • Vin sec, léger et friand
  • Servir à 12 °C

Accord Mets-Vin

Nous vous conseillons de déguster le Pouilly sur Loire avec des salades et des tartes salées. Suggestions : Friture de Loire, Tourtes au saumon, Moules marinières.

Récompenses

  • Magazine Vert de Vin – 15/20 (Millésime 2019)

Le nez est fruité et offre une certaine petite délicatesse. On y retrouve des notes de pomme mûre/fraiche, de pamplemousse blanc et plus légèrement de pêche juteuse associées à de fines pointes de citron, à une discrète pointe de carambol et de fleurs de citronnier. La
bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la suavité, une trame minérale, une petite jutosité, une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de pomme juteuse/acidulée, de pêche juteuse/acidulée et plus légèrement de petits fruits blancs croquants associées à des touches de citron, de litchi ainsi qu’à des pointes de fleurs de citronnier. Bonne longueur.

  • Magazine Le Point du 26/09/2019. Vin dégusté par Jacques Dupont

Floral, lis, bouche vive, touche épicée, amertume des agrumes, de la matière, du gras, bonne persistance.

 

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