Génetin 2016

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Pouilly Fumé Génetin

19.00€

L’Origine de cette cuvée Génetin

Selon certains historiens, au 17ème siècle, différentes variétés de cépages blancs étaient présents dans le vignoble, dont le Muscat Génetin (qui deviendra le Sauvignon Blanc).

Culture et vinification

  • Cépage : 100% Sauvignon Blanc
  • Terroir : Calcaires de Villiers
  • Age des vignes : 35 ans
  • Vinification : Traditionnelle en cuves inox avec contrôle des températures. Elevage sur lies fines

Dégustation du Pouilly-Fumé Génetin

  • Robe dorée à reflets verts pâles
  • Grande puissance en bouche
  • Arômes d’agrumes
  • Servir à 12°C

Accord Mets-Vin

Nous vous recommandons de le déguster à l’apéritif ou avec des coquillages et poissons papillote. Suggestions : Loup au fenouil en papillote, Carpaccio de St Jacques…

Récompenses

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